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盐析法沉淀蛋白质的原理是A．改变蛋白质的一级结构B．使蛋白质变性破坏空间结构C．使蛋白质的等电

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A．改变蛋白质的一级结构

B．使蛋白质变性，破坏空间结构

C．使蛋白质的等电位发生变化

D．中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

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参考答案

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