盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

盐析法沉淀蛋白质的原理是()

A、中和电荷、破坏水化膜

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C、调节蛋白质溶液的等电点

D、降低蛋白质溶液的介电常数

E、以上说法都不对

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！