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评价蛋白质营养价值高低的主要指标是A.蛋白质的含量B.蛋白质的消化吸收C.蛋白

评价蛋白质营养价值高低的主要指标是

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的消化吸收

C.蛋白质的利用

D.氨基酸模式

E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

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评价食品蛋白质营养价值的主要指标有（)、（)和（)等。

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评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据（)A、蛋白质的含量B、氨基酸组成C、蛋白质的消化吸收D、蛋

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评价蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度。（)

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试述蛋白质的营养价值及其评价指标。

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蛋白质营养价值的高低主要取决于

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生物价氨基酸分 S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

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评价蛋白质营养价值的高低主要是根据A.蛋白质的含量B.蛋白质的利用程度C.蛋白质的消化吸收D.氨

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