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糟是将加热成熟的原料调入以盐香糟或醪糟等调味品使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法:()

糟是将加热成熟的原料调入以盐、香糟或醪糟等调味品，使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法：（）

是

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糟是将加热成熟的原料浸泡入以盐,糟卤等调制面成的卤汁中的一种腌泡法.

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调味0的需要原料加热成熟后对原料进f?味分为补充调)调味两种

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根据调味目的需要原料加热成熟后对原料进行调味分为补充调味和()调味两种。

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炒制菜式的原料形状要较小以便于用高温短时间加热成熟。()

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