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烧是指将原料放入水或汤中大火加热至沸后用()加热成熟入味再经大火收稠卤汁的加工方法。

烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用（)加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。

A、中火或大火

B、中火或小火

C、大火或小火

D、大火或微火

参考答案

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