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根据调味目的需要 原料加热成熟后对原料进行调味 分为补充调味和()调味两种。
根据调味目的需要,原料加热成熟后对原料进行调味,分为补充调味和()调味两种。
A、基本
B、正式
C、浇汁
D、确定
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调味0的需要 原料加热成熟后对原料进f?味 分为补充调)调味两种
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烧是指将原料放入水或汤中 大火加热至沸后 用()加热成熟入味 再经大火收稠卤汁的加工方法。
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