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大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
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大豆中的抗营养因素有()。A.植物红细胞血凝素B.植酸C.脲酶D.豆腥味E.棉子糖
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采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。A.胀气因子B.蛋白酶抑制剂C.植酸D.植
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生大豆需加热熟化方可使用,主要因为生大豆中含有()、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子( )A.胰蛋白酶抑制剂B.豆腥味C.胀气因
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大豆中的抗营养因素主要有() 胀气因子 植酸 ()。
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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子
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大豆中的抗营养因素中能影响钙 铁 锌等矿物元素吸收的是
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