大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子

膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。（)

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有关要素饮食的描述正确的是（)A．天然组成的营养膳食B．含有多种人体需要的营养素C．不需消化

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大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（　　）A.胰蛋白酶抑制剂B.豆腥味C.胀气因

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大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮

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覆盆子的浆果含有丰富的脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 有机酸 糖等物质 易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。()

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豆奶粉中含有大豆低聚糖 大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用 有润肠通便的作用 可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力 延缓衰老。()

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荷兰豆的营养价值很高 含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质 热量比起其它豆类却又相对较低 所以是一种美容瘦身的食材。()

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