问题详情
答题翼
>
问答
>
继续教育
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
肉品成熟过程中使肉产生香味的主要成分是()。
肉品成熟过程中使肉产生香味的主要成分是()。
A、谷氨酸
B、黄嘌呤
C、胱氨酸
D、黄嘌呤核
参考答案
您可能感兴趣的试题
肉品主要的呈味成分()。
答案解析
浓香型大曲酒的主体香味成分(),它是()在发酵中的主要代谢产物。
答案解析
瓦斯的主要成分是甲烷,它是一种无色、无味、无毒的气体,但在井下它有轻微的苹果香味。()
答案解析
简述冷冻干燥过程中使蛋白质类药物失活的主要原因。
答案解析
教学中使学生产生最大程度的迁移 是有效教学的主要目标之一。()
答案解析
大气中使酸雨产生的主要污染物是
答案解析
在家畜体内含有大量碳水化合物 它们主要以糖原形式存在 若肉中糖原含量高 会使肉有特殊香味 但放久后糖原酵解产生乳酸会使肉发酸()
答案解析