问题详情
答题翼
>
问答
>
远程教育
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
新鲜蔬菜初加工时 尽量利用可食部分 做到物尽其用。()
新鲜蔬菜初加工时,尽量利用可食部分,做到物尽其用。()
是
否
参考答案
您可能感兴趣的试题
就蔬菜可食部分营养价值而言,叶部高于根茎部;叶菜的值高于瓜菜()
答案解析
购买某蔬菜2kg,不能食用部分的重量为400g,则该蔬菜的可食部分为()A.20%B.25%C.75%D.80%
答案解析
预防亚硝酸盐食物中毒的措施有()A.食用前彻底加热B.尽量采用“苦井水”煮粥C.保持蔬菜的新鲜 避
答案解析
蔬菜初加工时 应()A.尽量切小块B.先切好不管是什么时候烹调C.切后再洗D.尽量临烹调前切
答案解析
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类 下列表述正确的是( )。A.豆角类 茄子类 黄瓜类 西红柿类 土
答案解析
预防亚硝酸盐食物中毒的措施有( )A.食用前彻底加热B.尽量采用“苦井水”煮粥C.保持蔬菜的新鲜 避免
答案解析
从健康角度来说 隔夜菜尤其是隔夜的青菜 不仅营养价值低 还易变质 最好少吃或别吃 尽量多吃新鲜蔬菜。()
答案解析