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生鸡蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶食用者可引起食欲不振全身无力毛发脱落皮肤发黄肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。()

生鸡蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，食用者可引起食欲不振、全身无力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状。（)

是

否

参考答案

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生大豆中可影响蛋白质消化的是:( )A.不饱和脂肪酸B.无机盐C.抗生物素蛋白D.抗胰蛋白酶因子

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