盐析的原理

盐析的原理

盐析法中盐析的原理是

A.可减少中药材中水溶性杂质成分的提取

B.无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

C.形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

D.由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

E.调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！