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菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数()

菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数（）

是

否

参考答案

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菌落总数是指（　　）A.反映食品卫生质量的细菌学污染指标B.代表食品中细菌污染的数量C.作为食品清

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检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法该方法属于直接计数法。

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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级

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在细菌菌落总数检测中制备1:10样本稀释液时需要的检样用量是( )。

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菌落总数代表食品中下列哪项污染的数量?()A.细菌B.霉菌C.酵母D.病毒

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食品中的细菌数量一般是以单位(g ml cm2)食品中细菌的个数并不考虑细菌的种类常用菌落总数来表示。()

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菌落总数检测是指取食物样品在规定的条件下依法操作结果镜检菌落总数不得超过规定限度。()

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