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以下哪些属于粤菜的代表菜()

以下哪些属于粤菜的代表菜（）

A、东安鸡

B、白切鸡

C、文昌鸡

D、烤乳猪

参考答案

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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

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金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（)A.福建菜B.粤菜C.鲁菜D.淮扬菜

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三蛇龙虎会、油暴鲜虾仁、蚝油鲜茹是粤菜的代表菜。（)

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粤菜的代表应该是（)。A.潮洲菜B.广州菜C.客家菜D.海南菜

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宫保鸡丁松鼠桂鱼烤乳猪分别是()的代表菜。A.鲁菜B.川菜C.苏菜D.粤菜E.浙菜

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代表鲁菜川菜粤菜淮扬菜的四个名菜是葱爆海参鱼香肉丝龙虎斗清炖狮子头。()

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广义的粤菜包括广州菜东江菜潮州菜三部分以广州菜为代表。

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