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罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。
罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。
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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品( )A.苹果罐头B.玉米罐头C.菠萝罐头D.猪肉罐头E.山
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罐头食品生产过程中 其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是()A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品
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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品
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肉毒毒素是罐头加工工业中是一个目标菌 一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。()
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罐头类食品一般采用高温灭菌法进行杀菌。()
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罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的( )。
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