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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品

采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品

A、苹果罐头

B、玉米罐头

C、菠萝罐头

D、猪肉罐头

E、山楂罐头

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参考答案

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去除血清中的细菌，常用的方法是A．巴氏消毒法B．间歇灭菌法C．紫外线照射D．滤过除菌E．加压蒸汽灭菌

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食品或食具的消毒方法为A．流通蒸汽消毒法B．高压蒸汽灭菌法C．超声波法D．蔡氏滤菌器E．紫外线照射法

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下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（)。A．超高温杀菌B．巴氏消毒法C．煮沸法D．辐照杀菌E．微

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下列哪种方法不能杀死细菌芽胞A、加压蒸汽灭菌法B、间歇蒸汽灭菌法C、流动蒸汽消毒D、干烤法E、焚烧法

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采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（　　）A.苹果罐头B.玉米罐头C.菠萝罐头D.猪肉罐头E.山

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罐头类食品一般采用高温灭菌法进行杀菌。()

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去除血清中的细菌常用的方法是A.巴氏消毒法B.间歇灭菌法C.紫外线照射D.滤过除菌E.加压蒸汽灭菌

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