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海绵蛋糕面糊搅打完成时蛋糕油还没完全融化蛋糕成熟后宜在底部形成沉淀。()

海绵蛋糕面糊搅打完成时，蛋糕油还没完全融化，蛋糕成熟后宜在底部形成沉淀。（）

是

否

参考答案

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海绵蛋糕是用全蛋、糖搅打再与（)混合一起制成的膨松制品。

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