问题详情
答题翼
>
问答
>
大学本科
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
以下不属于常用破坏大豆中抗营养因子的是()A.膨化B.微波处理C.暴晒D.焙炒
以下不属于常用破坏大豆中抗营养因子的是()
A.膨化
B.微波处理
C.暴晒
D.焙炒
参考答案
您可能感兴趣的试题
大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
答案解析
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为A、大豆中脲酶含量丰富B、脲酶性质稳定C、脲
答案解析
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏 是因为
答案解析
以下哪项不属于大豆饼粕的营养特性()A.色泽佳 风味好B.粗纤维含量低C.粗蛋白含量高D.蛋氨酸充
答案解析
大豆中的抗营养因素主要有() 胀气因子 植酸 ()。
答案解析
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子
答案解析
食用大豆应先洗净 用水加热煮透 以除去豆腥味和破坏抗营养因子。()
答案解析