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蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括

蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括

A.K值B.三甲胺C.食品本身硬度和弹性D.食品浸出物的折光率E.过氧化值

参考答案

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食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()

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