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动物性食物铁吸收率高主要是由于（　　）A.植酸含量低B.草酸含量低C.维生素C 含量高D.主要以

动物性食物铁吸收率高，主要是由于（　　）

A.植酸含量低

B.草酸含量低

C.维生素C 含量高

D.主要以血色素铁的形式存在

E.含有肉因子

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植物性食物铁的吸收率最大不超过A.1%B.10%C.30%D.70%E.99%

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植物性食物铁的吸收率最大不超过（　　）A.1％B.10％C.30％D.70％E.99％

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蛋黄豆类动物血肝谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。

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植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。

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动物性食物铁吸收率高主要是由于A 植酸含量低B 草酸含量低C 维生素C含量高D 主要以血色素铁的形

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所有植物性食物中都含有一种物质它可以和钙铁锌反应生成不溶于水的() 降低食物中钙铁锌在人体中的吸收率。

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动物性食品中铁的吸收率高是由于A.主要以卟啉铁的形式存在B.磷酸含量低C.主要以Fe(OH)3络合物形

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