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蛋白质溶液的稳定因素主要是A.蛋白质属于胶体B.蛋白质属于真正溶液C.蛋白质溶液溶解度大D.蛋白质


蛋白质溶液的稳定因素主要是

A.蛋白质属于胶体

B.蛋白质属于真正溶液

C.蛋白质溶液溶解度大

D.蛋白质表面带水化膜和同种电荷

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