答题翼 > 问答 > 大学本科 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

需较长时间（超2小时)存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。（)

需较长时间(超2小时)存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。()

参考答案

您可能感兴趣的试题

中断供电将造成主要设备损坏、大量产品报废、连续生产过程被打乱需较长时间才能恢复、重点企业大量

答案解析
熟食在室温下不得存放（)以上。①2小时②4小时③6小时

答案解析
无适当保存条件存放时间超过2小时的熟食品需再次利用时可以不需要再加热。

答案解析
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在的条件下存放。()A 高于60℃B 低于

答案解析
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在的()条件下存放。

答案解析
无适当保存条件存放时间超过()小时的熟食品需再次利用的应充分加热。

答案解析
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品其存放条件为 A 60℃以上或10℃以下 B

答案解析