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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品其存放条件为 A 60℃以上或10℃以下 B

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，其存放条件为

A、 60℃以上或10℃以下

B、 60℃以上或18℃以下

C、 60℃以下、10℃以上

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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在的()条件下存放。

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