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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在的条件下存放。()A 高于60℃B 低于

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放。()

A 、高于60℃

B、低于0℃

C 、高于60℃或低于10℃

D、高于70℃或低于0℃

参考答案

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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在的()条件下存放。

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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品其存放条件为 A 60℃以上或10℃以下 B

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在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品应在10℃以下 60℃以上条件下存放。

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