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熟食在室温下不得存放（)以上。①2小时②4小时③6小时

熟食在室温下不得存放()以上。

①2小时

②4小时

③6小时

参考答案

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食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过（)。 A.1小时B.2小时C.４小时D.6小时

答案解析
食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是（)。A、不要将熟食在室温下放置超过2个小

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需较长时间（超2小时)存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。（)

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无适当保存条件存放时间超过2小时的熟食品需再次利用时可以不需要再加热。

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熟食品在室温下存放超过_____个小时都是很危险的。（）A.1B.2C.3D.4

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食品出锅后立刻吃掉夏秋季节在室温下存放不超过6个小时。()

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食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是()。A 不要将熟食在室温下放置超过2个小

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