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鸡蛋和白糖同煮 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物 这种物质不易被人体吸收 对健康不利。()
鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康不利。()
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鸡蛋与()同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质会对人体产生不良影响
答案解析
旸樱馅的原料有:鸡蛋500克 黄油75克 白糖500克 牛奶()克 香草粉克。
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油脂蛋糕制作主要用料为面粉 鸡蛋 白糖 色拉油。()
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生鸡蛋难消化 因为生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质 会阻碍蛋白质的消化和吸收。()
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忌在豆浆里打鸡蛋 因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 产生一种不能被人体吸收的物质 大大降低了人体对营养的吸收。()
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人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。()
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醋浸泡鸡蛋后 将蛋清中的大分子蛋白质降解 释放出溶菌酶和抗癌物质阿维丁 可以提高免疫力和预防癌变。()
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