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炼乳是将鲜奶经过高温杀菌 强化净化处理后 加热 使____的水分蒸发 所得到的浓稠度较高的乳白色液体。
炼乳是将鲜奶经过高温杀菌、强化净化处理后,加热,使____的水分蒸发,所得到的浓稠度较高的乳白色液体。
A、2/3~4/5
B、1/3~1/2
C、1/5~1/4
D、1/4~1/3
参考答案
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炼乳是将鲜奶经过____之后 加热 使1/3~1/2的水蒸发 所得到的浓稠度较高的乳白色液体。
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将牛奶置于80°C的温度下 经过15秒的杀菌 保证了产品的安全性 最大限度地保留了鲜奶的营养成分和独特天然的口感 请问指的是哪一种奶品()?
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新鲜奶经低温真空条件下浓缩 除去约2/3的水分 再经灭菌而成 称淡炼乳。()
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淡炼乳在胃酸作用下 可形成凝块 便于消化吸收 适合婴儿和对鲜奶过敏者食用。()
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炼乳是将鲜奶经过高温杀菌 均质净化处理后 加热 使部分的水分蒸发 所得到的浓稠度较高的____液体。
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炼乳是将鲜奶经过高温杀菌 均质净化处理后 加热使部分的水分蒸发 所得到____的乳白色液体。
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炼乳是因受加工的影响 维生素遭受一定的破坏 因此常用维生素加以强化 按适当的比例冲稀后 营养价值基本与鲜奶相同。()
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