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西式菜肴和酒水的搭配规律是什么?

西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？

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某旅游团一名在旅游地游览期间恰逢生日，要求晚餐增加菜肴和酒水，导游员应该_____。A、婉言拒绝，

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简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。

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料头是为了“便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配提高工作效率”而进行搭配组合的。

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西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。()

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冷餐宴会菜肴以冷食为主也有热菜.菜肴有中式菜肴西式菜肴供客人自取其特点是()

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根据佐餐酒与菜肴的搭配规律一般先饮白葡萄酒配主菜时才饮用红葡萄酒()

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讲究营养搭配清淡不腻要求量少而精这是英美菜肴的共同之处。()

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