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绿茶的基本工艺流程分为()。A.萎凋B.杀青C.揉捻D.发酵E.干燥
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我国六大茶类中( )属于半发酵茶。A 绿茶 B 乌龙茶 C 红茶 D 花茶 E 白茶
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绿茶属于( )。A.发酵茶B.不发酵茶C.半发酵茶D.黑茶
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绿茶是最古老的茶叶品种 属不发酵茶()
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下列茶叶中 加工过程中有发酵工艺的是( )。A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶
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绿茶属于不发酵茶 初制时采用高温杀青 以保持鲜叶原有的绿嫩。()
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绿茶是发酵茶 采用高温杀青以钝化酶的活性 在短时间内阻止茶叶内涵化学物质的酶促氧化 分解 将有效成分迅速固定下来。()