答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

由于赖氨酸含量少谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。()

由于赖氨酸含量少，谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。（)

是

否

参考答案

您可能感兴趣的试题

动物性食品中由于含有（),所以和谷类食物搭配使用，可以起到蛋白质互补作用A.赖氨酸B.蛋氨酸C.

答案解析
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.缬氨酸

答案解析
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡 ()含量多少苏氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。

答案解析
植物蛋白质中() 蛋氨酸苏氨酸色氨酸含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。

答案解析
谷类食品的营养特点不包括( )A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高但

答案解析
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。()

答案解析
谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中动物脑中含量也较多。()

答案解析