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超高温杀菌技术(简称UHT )是利用热交换器或直接蒸汽加热使食品在135~150℃温度下保持几秒或几十秒加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。()

超高温杀菌技术（简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。（)

是

否

参考答案

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超高温杀菌技术是利用热交换器或直接蒸汽加热使食品在100益温度下保持几秒或几十秒然后迅速冷却的杀菌方法。()

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