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将豆浆加热至80℃左右时皂素受热膨胀泡沫上浮形成“假沸”现象其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏如果饮用这种豆浆即会引起中毒。()

将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒。（)

是

否

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