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进行食品留样应将样品在( )条件下存放( )小时以上。A.冷冻 48B.冷藏 48C.冷冻 24D.冷藏 24

进行食品留样，应将样品在()条件下存放()小时以上。

A、冷冻，48

B、冷藏，48

C、冷冻，24

D、冷藏，24

参考答案

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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放48小时以上每个品

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