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我国面点制作历史悠久利用发酵技术制作馒头源于( )。 A. 周朝B. 汉朝C. 唐朝D. 宋朝

我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。

A. 周朝

B. 汉朝

C. 唐朝

D. 宋朝

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参考答案

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我国_____时已能利用发酵技术制作馒头。

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早在几千年前人类已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥它的发酵速度

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烹调广义上包括菜品面点 ____的制作技术。

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