煎炒土鸡蛋的锅气操作关键点有哪些()。

煎炒土鸡蛋的锅气、操作关键点有哪些（)。

A、热锅热油下入蛋液

B、8号椒碎炒香炒熟

C、土鸡蛋放6个

D、煎蛋饼中间厚度约0.8厘米，外香内嫩

E、使用普通鸡蛋

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