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关于蛋白质化学组成正确的是A.由C、H、O、N等多种元素组成B.含氮量约为16%C.水解产物是氨基酸D.由α-
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植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质 主要原因是( )A.必需氨基酸组成不合理B.植物蛋白质的脂肪
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禽肉的营养特点( )。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E
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氨基酸是( )的基本组成单位。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.营养素
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禽肉类食品一般含蛋白质约20% 能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低 易()。
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组成蛋白质的基本单位是( )。A.糖B.脂肪C.酶D.氨基酸
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木瓜中含有大量水分 碳水化合物 蛋白质 脂肪 多种维生素及多种人体必需的氨基酸 可有效补充人体的养分 增强机体的抗病能力。()