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食物经过加工烹调 容易遭到破坏的营养素主要是()。
食物经过加工烹调,容易遭到破坏的营养素主要是()。
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、维生素
参考答案
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食物烹调后,其中()最易遭到破坏。A.矿物质B.维生素C.纤维素D.叶绿素
答案解析
合理营养就是A平衡而全面的营养 B合理烹调加工 减少营养素的损失 C合理烹调加工 提高食物的消化率
答案解析
合理营养就是A 平衡而全面的营养B 合理烹调加工 减少营养素的损失C 合理烹调加工 提高食物的消化
答案解析
合理营养就是A平衡而全面的营养 B合理烹调加工 减少营养素的损失 C合理烹调加工 提髙食物的消化率
答案解析
在食物加工 烹调过程中 以下四种营养素相比较 最容易损失的( )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂
答案解析
经过烹调加工的食物 其中的()最容易遭到破坏。
答案解析
经过烹调加工的食物 其中的损失 破坏较少。
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