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如果加工过细,糊粉层和谷皮被去掉太多,甚至全部,成为精米精面,损失了大量营养素,特别是()。(A)
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婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭,由家长
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无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素 细胞中大多数无机盐以()形式存在。 A.质子 B.原子
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A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶蛋白D.酪蛋白E.乳清蛋白 谷胚中的蛋白主要是
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位与谷粒一端的胚芽 最富含的营养素是()
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谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中 谷类加工越细 上述维生素损失就越多。()
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谷类脂肪含量较少 约2% 但玉米和小米可达到4% 主要存在于糊粉层及谷胚中。()