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A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶蛋白D.酪蛋白E.乳清蛋白谷胚中的蛋白主要是

A．清蛋白

B．球蛋白

C．醇溶蛋白

D．酪蛋白

E．乳清蛋白

谷胚中的蛋白主要是

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参考答案

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玉米的蛋白质主要是A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.酪蛋白 E.乳清蛋白

答案解析
牛奶中的蛋白质主要是A.清蛋白 B.球蛋白 C.醇溶蛋白 D.酪蛋白 E.乳清蛋白

答案解析
大豆蛋白质含量最多的是（)。A．谷蛋白B．球蛋白C．清蛋白D．醇溶蛋白E．酪蛋白

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牛奶中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白

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基因调控产物高赖氨酸玉米O-2 F-2品种中何种蛋白质含量有所降低（　　）A.醇溶蛋白B.清蛋白C

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谷胚中含赖氨酸较多是因为其蛋白质主要为（　　）A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶蛋白D.谷蛋白E.以上

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属于优质蛋白质的是( )。A.谷蛋白B.白蛋白C.醇溶蛋白D.大豆蛋白

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