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主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁钙赖氨酸和( )。A.维生素B1 B2B.维生素D EC.维生素

主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和()。

A.维生素B1、B2

B.维生素D、E

C.维生素A、C

D.维生素E、K

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参考答案

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在管理实践中，常用的强化手段有（)A、正强化B、负强化C、惩罚D、消退

答案解析
强化食品的种类有( )和副食强化。A.膳食补充剂的添补B.载体的选择C.主食强化D.水强化

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不能用于强化铁的载体()A.玉米面B.蛋黄酱C.米粉D.糖

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合理的食品强化方式应是（）。A.精白米面中添加B族维生素B.饮料中添加必需氨基酸C.面包中添加赖氨

答案解析
强化食品的种类有主食强化和副食强化。()

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主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁钙赖氨酸和维生素B 1 B2。()

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主食强化需要在精白米面中强化所用强化剂有维生素B1 B2 铁钙赖氨酸叶酸等。()

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