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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素()A、-胡萝卜素B、维生素EC、维生素CD、钙E、铁
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蔬菜在烹调时损失最多的营养素是()。A.蛋白质B.脂肪C.维生素CD.B族维生素E.矿物质
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烹调过程中 减少谷类食物营养素受损失的方法是( )A.增加搓洗次数B.延长浸泡时间C.用热水淘洗
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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()A β-胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙
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小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为
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蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()A β-胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙
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简述如何合理加工烹调蔬菜 使之能有效地保存蔬菜中的维生素答:食物真正的营养价值 既取决于