问题详情
答题翼
>
问答
>
职业资格考试
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中 T2代表( )。A. 杀菌时间B. 杀菌温度C. 杀菌压力D. 升温时间E.
罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中,T2代表()。
A、杀菌时间
B、 杀菌温度
C、 杀菌压力
D、 升温时间
E、 冷却时间
参考答案
您可能感兴趣的试题
杀菌公式中,t3表示()。A、升温时间B、恒温杀菌时间C、降温时间D、规定的杀菌时间
答案解析
下面食品杀菌技术中属于冷杀菌的是()。A.欧姆杀菌B.超高压杀菌C.超高温杀菌D.高压脉冲电场杀
答案解析
罐头食品常用杀菌公式为(T1 - T2 - T3)/t,公式中的字母分别代表什么含义?
答案解析
罐头食品生产过程中 其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
答案解析
罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。
答案解析
罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的( )。
答案解析
下列公式为焊条偏心度计算公式的是()。A [2(T1+T2)/(T1-T2)]×100%B [2(T1-T2)/(T1+T2)]×100%C
答案解析