答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

鉴定食品变质的化学性指标主要以下哪三项( )。A 挥发性碱性总氮B 二甲胺与三甲胺C K值D 粪臭

鉴定食品变质的化学性指标主要以下哪三项()。

参考答案

您可能感兴趣的试题

鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是

答案解析
食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

答案解析
鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )。

答案解析
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()

答案解析
食品的腐败变质鉴定指标一般是从感官物理化学和微生物四个方面确定其适宜指标。()

答案解析
食品****变质的鉴定一般采用感官物理化学和微生物四个方面的指标。()

答案解析
在蛋白质食品中食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感可靠A.感官B.物理C.化学D.微生

答案解析