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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

A.谷蛋白+白蛋白B.以上都不是C.醇溶蛋白+谷蛋白D.球蛋白+白蛋白E.白蛋白+醇溶蛋白

参考答案

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谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：（)A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸

答案解析
蛋白质营养价值相对较低的食品为( )。A.鸡蛋B.谷类C.肉类D.鱼类

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使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.赖氨酸D.缬氨酸

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豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的( )。A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸

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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是( )

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豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的赖氨酸。( )

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使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。()

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