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蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的

蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的

A.净利用率B.表观消化率C.真实消化率D.蛋白质含量E.生物利用率

参考答案

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食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A.是动物蛋白还是植物蛋白B.蛋白质的绝对含量C.蛋白

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蛋白质的生物学价值最低的食物是A.玉米B.鸡蛋C.生黄豆D.鱼E.大米

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食物蛋白质的生物学价值是指

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蛋白质的互补作用是指( )。A.糖和蛋白质混合食用以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合

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蛋白质的生物学价值表示蛋白质的()。

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蛋白质的互补作用是指糖脂肪蛋白质以维生素混合食用以提高食物生物学价值的作用。()

答案解析
蛋白质的互补作用是指糖和蛋白质混合食用以提高食物生物学价值的作用。()

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