干酪生产时排放的液体为（)A.酪乳B.乳清C.脱脂乳

清洁生产的指标计算时 单位产品COD排放量等于（ ）与产品产量的比值。A.月COD排放总量 B.季

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清洁生产的指标计算时 单位产品COD排放量等于（ ）与产品产量的比值。A.月COD排放总量 B.季

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（)的副产物－乳清可以综合利用。 A 干酪 B 奶油 C 干酪素 D 稀奶油

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干酪是以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳 稀奶油为原料 经杀菌 添加发酵剂和凝乳酶 使蛋白质凝固 排出乳清 制成的固态产品。()

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干酪也称奶酪 为一种营养价值很高的发酵乳制品 是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶 使蛋白质发生凝固 并加盐 压榨排除乳清之后的产品。()

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制作干酪工艺中 凝乳切割后需要对干酪槽进行加热 在整个升温过程要保持静置 以促进凝块的收缩和乳清的渗出()

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装置停车时 应监视干火炬罐以确保液体排放蒸发器工作正常。如果干火炬罐中存在液体液位 说明装置液体排放速度正常()

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