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采用化学溶剂消毒食品容器时，要选择对操作人员身体（)的消毒剂。

A.无伤害

B.无大伤害

C.伤害小

D.伤害一般

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

参考答案

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常用的食品容器消毒方法有（)、远红外线消毒、清洗消毒机消毒、化学溶剂消毒等。

答案解析
食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存，且应明显标示、分类贮存;领用时应准确（)、做好使用记录。

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食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存，且应（);领用时应准确计量、作好使用记录。

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生食海产品的食品安全要求是__。A.加工生食海产品应设专区B.专用工具容器使用前应消毒用后

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食品制作专间应使用专用工具容器用前应消毒用后应洗净并保持清洁。 A 对B 错

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常用的食品容器消毒方法有() 远红外线消毒清洗消毒机消毒化学溶剂消毒等。

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使用化学消毒剂浸泡消毒物品时应注意A.根据物品的多少选择化学消毒剂B.严格掌握消毒剂的浓度C.使

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