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生食海产品的食品安全要求是__。A.加工生食海产品应设专区B.专用工具 容器 使用前应消毒 用后


生食海产品的食品安全要求是__。

A、加工生食海产品应设专区

B、专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放

C、用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜

D、加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时

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