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酸奶的酸味主要来自（)。A．酵母菌发酵B．添加乳酸C．添加柠檬酸D．醋酸调味E．乳酸菌发酵

酸奶的酸味主要来自()。

A．酵母菌发酵

B．添加乳酸

C．添加柠檬酸

D．醋酸调味

E．乳酸菌发酵

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下列哪项属于酵母菌特征？（)A、主要依靠分裂生殖B、有些酵母菌能致病C、主要通过发酵糖类产生能量D

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下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有（)。A干酪B酸奶C马乳酒D开菲尔E乳清酒

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酸奶是一种有益的酸性乳品泡菜也是特色小吃这是人们利用了酵母菌的发酵作用。()

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