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羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。A.高于,低于
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有关细菌培养基的说法,哪项是错误的A.固体培养基中的琼含量为2%~3%B.半固体培养基中的琼脂含量为
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打发奶泡的牛奶脂肪含量必须在()%以上。A.4B.5C.10D.20
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国标规定,脱脂乳粉的脂肪含量不高于()A.4%B.3%C.2%
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消毒牛奶的脂肪含量应不低于( )A.3.0%B.2.0%C.1.5%D.1.0%E.0.5%
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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为( )。A 1%B 2%C 3%D 4%E 5%
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如需检修动火 置换用惰性气体中氧含量一般小于( )(体积百分浓度)。 A.2%~3% B.1%~3%